Máy làm sữa chua được nhiều người dùng chọn mua nhằm chế biến món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ sữa. Vạy dòng máy nào tốt? Hãy cùng 5Reviews tìm hiểu sản phẩm tiện lợi này nhé!
Ngày nay, dụng cụ ủ nhiệt, lên men sữa được nhiều người nội trợ quan tâm và chọn mua. Nhờ máy làm sữa chua, sữa được được lên men đều và chua ngọt vừa phải. Vì vậy, người dùng không cần phải mất công ra ngoài mua cũng thưởng thức được món ăn tráng miệng mát lành, giàu dinh dưỡng tại nhà.
Tổng quan về máy làm sữa chua
Máy làm sữa chua là thiết bị có khả năng ủ nhiệt nhằm lên men sữa. Khác với phương pháp lên men truyền thống bằng thùng xốp hay nồi cơm điện. Lên men bằng máy làm sữa chua cho nhiệt độ ổn định với sức nóng vừa phải hơn.
Thông thường, bên trong máy làm sữa chua được trang bị một điện trở có tác dụng tạo sức nóng với nhiệt độ dao động từ 42 đến 45 độ. Mức nhiệt này được xem là nhiệt độ lý tưởng nhất để lên men sữa chua.
Bộ phận của máy làm sữa chua
- Thân máy: phần thân có chứa điện trở nhằm tạo ra sức nóng với nhiệt độ vừa phải.
- Cốc đựng: mẫu cốc này được làm từ nhựa hoặc thuỷ tinh để đựng sữa lên men.
- Nút điều khiển với các tính năng tiện lợi như hẹn giờ, lên men sữa chua, làm sữa chua đậu nành và gia nhiệt theo mùa.
Nguyên lý hoạt động
Máy làm sữa chua vận hành nhanh chóng với cách tính năng khá đơn giản. Người dùng chỉ cần pha tỉ lệ sữa theo công thức làm sữa chua riêng. Sau đó, cho phần sữa đã pha vào các cốc đựng của máy.
Kế đến, bạn đặt những cốc vừa rót sữa vào máy rồi nhấn công tắc điện và thiết lập thời gian ủ sữa. Một số máy làm sữa chua trên thị trường còn được trang bị chức năng bù giờ theo mùa. Tính năng hiểu đơn giản là khi sử dụng máy vào mùa đông thì thời gian ủ sữa sẽ tăng từ 10 – 12 tiếng thay vì 6 đến 8 tiếng như bình thường.
Khi nhấn công tắc, điện sẽ được truyền vào bên trong máy nhằm tạo ra sức nóng đạt nhiệt độ lý tưởng khoảng 42 đến 45 độ C. Ở mức nhiệt này, người dùng có thể chế biến những hũ sữa chua thơm ngon, chất lượng chỉ trong 6 đến 8 tiếng.
Sau khi lên men sữa chua xong, bạn lấy ra để nguội khoảng 1 tiếng rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Song, người dùng không nên để sữa chua vào ngăn đá vì men vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ giảm hoạt động hơn.
Kinh nghiệm chọn mua máy làm sữa chua chất lượng
Trên thị trường, máy làm sữa chua sở hữu đa dạng kiểu dáng, tính năng với phân khúc giá riêng biệt. Do đó, người dùng nên cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố như chất liệu, dung tích và nhu cầu sử dụng để chọn được thiết bị hữu ích nhất. Cụ thể:
Nhu cầu sử dụng
Nhu cầu sử dụng luôn là yếu tố đầu tiên quyết định máy làm sữa chua có dung tích bao nhiêu, chất liệu cốc đựng thế nào. Chẳng hạn, nếu gia đình bạn nhiều thành viên và thường xuyên dùng sữa chua thì máy có dung tích lớn, chế biến được 12 đến 17 hũ sữa cùng lúc.
Chất liệu
Thông thường, người dùng nên chọn mua máy được làm từ nhựa ABS cao cấp cho độ bền cao và không chứa độc tố BPA. Chất liệu này đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng lại có khả năng chống phân huỷ tốt.
Dung tích
Trên thị trường, máy làm sữa chua thường có dung tích từ 6 cốc, 8 cốc, 12 cốc và thâm chí 17 cốc. Các mẫu máy với dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng riêng của từng gia đình.
Tính năng khác
Người dùng nên chọn mua máy làm sữa chua được trang bị thêm các tính năng thông minh như hẹn giờ, hiển thị nhiệt độ. Với tính năng hiển thị nhiệt độ bằng đèn LED, người dùng có thể dễ dàng kiểm soát nhiệt độ trong máy để sữa chua lên men đều hơn. Song, tính năng hẹn giờ cũng giúp người dùng chế biến sữa chua nhanh chóng mà không cần phải căn thời gian.
[Review] Máy làm sữa chua mẫu nào dễ sử dụng, hữu ích hiện nay?
Trên thị trường, máy làm sữa chua được sản xuất với đa dạng mẫu mã, tính năng, dung tích cùng phân khúc giá thành khác nhau. Song, người tiêu dùng luôn băn khoăn không biết mẫu máy nào có dung tích vừa phải, lên men sữa chua nhanh chóng, thơm ngon lại có giá thành phù hợp. Hãy tham khảo các đề xuất chất lượng bên dưới của 5Reviews nhé!
Máy làm sữa chua Lock&Lock EJY110SLV
Xếp vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng những mẫu máy sữa chua chất lượng chính là dòng mẫu EJY110SLV của nhà Lock&Lock. Máy sở hữu kiểu dáng nhỏ gọn, thiết kế sang trọng, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Trên mẫu máy này được trang bị thêm đèn LED chiếu sáng độc đáo nhằm hiển thị cụ thể nhiệt độ bên trong máy bằng màu sắc. Đặc biệt, Lock&Lock EJY110SLV có các cốc đựng sữa chua được làm từ chất liệu cao cấp.
Hơn nữa, máy còn được tích hợp tính năng tiết kiệm điện với bộ sưởi ấm PTC tiện dụng. Sử dụng máy sữa chua Lock&Lock EJY110SLV sẽ giúp bạn chế biến những hũ sữa chua sánh mịn, thơm ngon lại tiết kiệm nhiều thời gian, công sức.
Máy sữa chua Severin JG 3525
Kế đến là mẫu máy sữa chua sở hữu kiểu dáng gọn gàng với thiết kế 7 hũ đựng bằng thuỷ tinh chắc chắn, sang trọng, Severin JG 3525. Vì vậy, các cốc đựng lại cho độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt lại an toàn cho sức khỏe, dễ vệ sinh.
Mặc dù mẫu máy này cò giá thành cao hơn so với các dòng máy khác nhưng lại được trang bị chế độ hẹn giờ từ 5 đến 10 tiếng bằng núm xoay tiện lợi. Tính năng này hỗ trợ người dùng tự ngắt điện khi thời gian lên men kết thúc.
Ngoài ra, trên thân máy còn được thiết kế thêm mã QR hỗ trợ người dùng tham khảo các công thức nấu nướng lành mạnh từ nhà sản xuất.
Máy sữa chua Yogurt Maker 3 nút
Xếp vị trí thứ ba là mẫu máy làm sữa chua được nhiều người dùng đánh giá có thiết kế nhỏ gọn nhất trong các dòng máy trên thị trường. Song, mẫu máy này lại chế biến được hơn 1 lít sữa chua cho một lần lên men sữa.
Đồng thời, máy làm sữa chua này được thiết kế với ba nút điều khiển trên thân máy. Máy có cơ chế vận hành khá đơn giản khi chỉ cần khởi động bằng nút bấm màu vàng. Nút xanh để chế biến sữa chua uống và nút cam để làm sữa chua dẻo.
Yogurt Maker 3 nút được trang bị các tính năng như bộ thu nhiệt. Chức năng này đảm bảo các lợi khuẩn không mất đi trong quá trình lên men, lên men nhanh chóng nhưng lại giữ được chất dinh dưỡng.
Mặc dù sở hữu nhiều tính năng vượt trội nhưng Yogurt Maker 3 nút lại đang được bán với mức giá phải chăng, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.
Máy sữa chua Chefman CM – 302T
Một trong những mẫu máy sở hữu nhiều tính năng hiện đại, gây ấn tượng với người dùng chính là dòng CM – 302T của nhà Chefman. Thiết bị này có phần thân máy được sản xuất từ nhựa PP cứng cho độ bền cao và chịu va đập tốt. Song, máy còn mang đến nhiệt độ lý tưởng trong quá trình lên men sữa.
Ngoài ra, các cốc đựng của máy cũng được cấu tạo từ thuỷ tinh cao cấp với khả năng chịu nhiệt cao. Vì vậy, khi làm sữa chua bằng máy Chefman CM – 302T, bạn có thể thưởng thức những hũ sữa chua thơm ngon, sánh mịn như ngoài hàng.
Đặc biệt, hệ thống giữ ẩm PTC tiện lợi khiến quá trình lên men trên máy chuyên nghiệp hơn. Với hệ thống này, sữa chua đông đặc nhanh với gấp 2400 lợi khuẩn so với phương pháp lên men thông thường.
Máy làm sữa chua Steba JM2
Xếp vị trí thứ năm là mẫu máy có xuất xứ từ châu Âu với nhiều tính năng hiện đại, Steba JM2. Dòng máy này được sản xuất từ nhựa nguyên sinh cao cấp cùng thép không gỉ bao quanh máy.
Steba JM2 là thiết bị làm sữa chua của Đức với các tính năng tiện lợi như hẹn giờ tắt máy, bảo vệ khi quá nhiệt. Do đó, người dùng có thể thưởng thức nhiều cốc sữa chua béo ngậy, thơm ngon mà không cần mất quá nhiều thời gian để căn chỉnh thời gian.
Máy sữa chua Severin JG 3519
Cuối cùng là một trong những mẫu máy làm sữa chua bán chạy nhất trên thị trường, Severin JG 3519. Máy sở hữu 7 cốc đựng với dung tích mỗi cốc khoảng 150ml, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức sữa chua của gia đình bạn.
Đặc biệt, mẫu máy làm sữa chua này có các bộ phận được cấu tạo đơn giản, dễ dàng tháo lắp trong quá trình sử dụng. Vì vậy, người dùng có thể vệ sinh máy tiện lợi, nhanh chóng. Song, phần nắp đậy trong suất của Severin JG 3519 cho khả năng quan sát quá trình lên men tiện lợi.
Hơn nữa, chế độ hẹn giờ với đèn LED hiển thị trên máy cũng hỗ trợ quá trình chế biến sữa chua trở nên đơn giản hơn.
Bài viết trên cung cấp những thông tin chi tiết và đánh giá cụ thể các dòng máy làm sữa chua chất lượng hiện nay. Hy vọng các đề xuất mà 5Reviews mang có thể giúp bạn chọn mua thiết bị lên men sữa chua với giá thành phù hợp cùng các tính năng hiện đại.
